Vaucluse. Sécheresse, fortes chaleurs, tourisme… Lavande et lavandin, une filière sous pression

Derrière la jolie carte postale de paysage de lavande, il existe une réalité moins paisible pour la filière. À la chute des cours du lavandin depuis 2020, se sont ajoutées la sécheresse, les fortes chaleurs, mais aussi des contraintes européennes et même le tourisme…