Varces-Allières-et-Risset. Une agriculture paysanne « locale et cohérente » à la Ferme des Nobles
Jody et Chantal Baumann ont créé la Ferme des Nobles en 2000. L’établissement est situé sur les contreforts de Villard-de-Lans dans le hameau des Nobles. Huit personnes y élèvent des cochons “sur paille”, sans OGM et fabriquent de la charcuterie traditionnelle. Chaque semaine, ces produits sont proposés sur le marché Meraki.