Val de Saône. À Trévoux, L’Atelier de Thomas Bruno décroche le titre de Maître Restaurateur
Le chef trévoltien a obtenu le prestigieux titre de Maître Restaurateur pour son restaurant bistronomique L’Atelier. Une reconnaissance de son travail autour du fait maison, des produits frais et d’une cuisine locale et accessible. Un nouveau chapitre pour ce cuisinier au tempérament bien trempé, dont le parcours l’a mené de Lyon à l’Écosse, avant de revenir poser ses casseroles à…