Une route des savoir-faire créée dans le Cantal
«Dans le département, nous regorgeons de savoir-faire. Mais sans le faire savoir, ils ne peuvent pas se développer », résume Didier Achalme, président de Cantal destination. Alors, l’agence touristique du Département a décidé de lancer une route des savoir-faire, une carte regroupant, sur la base du volontariat, 61 producteurs dans les domaines de l’artisanat, de l’agriculture, de la gastronomie et de…