« Une réponse agricole nouvelle aux mutations du climat »: à Séné, les premiers pas d’une filière oléicole en Bretagne ?

Après le vin, l’huile d’olive. La jeune association Breizh olives croit en la possibilité de fabriquer de l’huile d’olive 100 % bretonne. Une première plantation de 400 oliviers va se faire dans un mois à Séné, près de Vannes, sur deux hectares. Premiers flacons, pas avant cinq ans.