Une nouvelle fois, la Belgique remporte un titre de champion du monde… de décorticage de crevettes

Une centaine de personnes sous un chapiteau chauffé à blanc par un speaker déguisé en crevette, des «stars» provenant de Leffrinckoucke ou de la Belgique voisine, un pêcheur à cheval en démonstration sur le rivage… Voilà pour le paysage quelque peu spécial de ce 21e championnat du monde de décorticage de crevettes grises.L’appellation n’est pas homologuée et quand on ose…