Une institution tarnaise reprend vie : la charcuterie Suc passe le flambeau à Fanjaud pour préserver un savoir-faire centenaire

Un monument de la charcuterie tarnaise va reprendre vie. L’entreprise Suc, fondée en 1910, passe le flambeau à la maison Fanjaud. Un savoir-faire centenaire préservé, des marchés inchangés et une transition en douceur.