« Une grande aventure collective » : à Angers, cette brasserie artisanale a besoin d’aide pour élaborer sa future bière

Brasser une nouvelle version de la bière participative d’Angers. Voilà en substance le nouveau projet de la brasserie artisanale Penrose, née en 2021 à Beaucouzé (Maine-et-Loire) et aujourd’hui installée rue de la Chalouère, à Angers. Pour cela, Guillaume Popineau, Antoine Monteard, David Trigolet et Julien Dobosz, les associés, proposent aux Angevins et aux habitants des communes des alentours de cultiver, chez…