Une focaccia « fraîche et de saison » : la locarnoise Caroline Hervé, cuisine aux Vieilles Charrues

Une appétissante focaccia à la truite gravlax sur sa salsa de légumes : c’était l’un des repas proposés aux Vieilles Charrues, ce vendredi. Aux fourneaux, Caroline Hervé, cheffe de Relais du Corong, de Locarn.