Une ferme maraîchère bio à céder en Normandie : des conseils pour se lancer dans la production

Ici, c’était de la prairie, il n’y avait rien d’autre. En 2009, un jeune couple, auparavant dans l’éducation à l’environnement, décide de se lancer dans le maraîchage bio sur 6 ha, au lieu-dit la Sittelle à Saint-Vigor-des-Monts (Manche). Au milieu d’un joli coin de bocage, ils font pousser 60 espèces de légumes, pour 120 variétés. C’était peut-être un peu trop,…