Une entreprise familiale française s’offre le laboratoire et les 5 boutiques du chocolatier azuréen Pascal Lac

La famille Dolfi, représentant trois générations de professionnels des gourmandises, vient de racheter la Maison Lac, implantée à La Trinité, Nice et Saint-Laurent-du-Var. Les nouveaux propriétaires conservent le nom, les recettes et le personnel.