Une dernière place à prendre au cœur du troisième meilleur marché du monde

Alors que la nouvelle configuration des Halles de Lyon-Paul Bocuse est entrée en vigueur en début d’année après la remise en concurrence des concessions, un dernier emplacement reste à pourvoir. La Ville de Lyon a lancé un appel à candidature afin de trouver un professionnel du café, de la torréfaction ou du salon de thé…