Une cuisine « sans chichi » et une déco « comme chez mamie » : la Ch’tite Brigitte ouvre ce mercredi à Valenciennes

Bientôt, on n’entendra plus que le bruit des casseroles et le «shhhh» du maroilles qui fond dans la poêle. Mais à J-1 de l’ouverture, la Ch’tite Brigitte est en proie à un autre brouhaha, mélange de scie, d’aspirateur et de coups de marteau à gogo. «On n’a jamais été aussi proches du but», sourit le chef, Clément Richevaux. Brigitte, c’est…