« Une attente longue et douloureuse » : un an après le décès d’Elise à la suite d’une intoxication alimentaire, les parents attendent des réponses

Le 16 juin 2025, Elise, 11 ans, perdait la vie après avoir contracté la bactérie E. coli en mangeant de la viande. Son décès a marqué le début d’un épisode d’intoxications alimentaires qui a touché le Saint-Quentinois. Une trentaine de cas avaient été recensés. Un an plus tard, les parents de la jeune fille livrent leur témoignage.