« Un voyage en Italie tout en restant dans le Berry » : chez Tonton Mario, le nouveau food-truck qui va sillonner les routes du Cher

«Un voyage en Italie, tout en restant dans le Berry. » Voilà la proposition faite par Baptiste Mathieu, Saint-Amandois de 26 ans, qui s’apprête à lancer son food-truck Chez Tonton Mario. Un nom choisi en hommage à l’un de ses oncles, décédé lorsque l’entrepreneur était plus jeune.Des recettes italiennes avec des produits locauxPossédant des racines familiales italiennes, Baptiste Mathieu a toujours eu…