Un nouveau restaurant décroche sa première étoile Michelin en Maine-et-Loire | Courrier de l’Ouest

Déjà sacré trois fois par le guide Gault et Millau ces derniers mois (Dotation Jeunes Talents 2023, Grand de Demain 2025, Jeune Talent 2026), Romain Zarazaga, seulement 29 ans, a franchi une nouvelle marche ce lundi 16 mars 2026 à Monaco en décrochant la première étoile Michelin pour le restaurant Lueurs qu’il a ouvert en janvier 2025. Son établissement situé…