Un mois d’avance sur le calendrier : les vendanges précoces vont-elles altérer la qualité du vin cette année ?

En Corrèze, comme dans d’autres territoires viticoles, les canicules répétées et la sécheresse poussent les viticulteurs à avancer d’un mois leurs récoltes. En plus des problèmes d’organisation et de recrutement des saisonniers causés par ces vendanges précoces, quantité et qualité du vin risquent d’être altérées. Les professionnels cherchent donc des solutions.