« Un millésime tellement particulier » : à cause de raisins très sucrés, ce vigneron d’Auray va s’essayer au vin moelleux

Aurélien Berthou, vigneron sur le plateau de Saint-Goustan à Auray, a eu à la fois des parcelles peu productives, mais très sucrées et d’autres plus résilientes, qui ont produit plus de jus.