« Un millésime d’équilibriste » : à Chinon, le grand défi des vignerons face à une météo extrême et des vendanges précoces

Commencées très tôt, les vendanges livrent des raisins prometteurs mais aux maturités hétérogènes. La maîtrise de la vinification sera déterminante pour réussir ce millésime hors-norme.