Un fromager jurassien de Champagnole primé lors d’un concours à Paris
Fromager à Champagnole dans le Jura, Béranger Bottagisi a remporté ce lundi le 1er prix de la Lyre d’or à Paris, un concours de plateau de fromage. Sa création mettait à l’honneur des fromages AOP mais aussi ceux de producteurs locaux tous situés à moins de 200 km de Champagnole.