Un charcutier de Loir-et-Cher sacré Rabelais des jeunes talents

À 19 ans, Thomas Buffel, qui travaille à Montlivault, enchaîne les récompenses. Il sera sacré Rabelais des jeunes talents de la gastronomie, mercredi 23 septembre 2026. Il aime « le dépassement de soi » et le prouve.