Un an après l’incendie de la rue du Parc à Vichy, la Maison Decoret entrevoit le bout du tunnel
Les casseroles bouillantes ne se font plus entendre, et le ballet des assiettes dressées au millimètre n’a toujours pas repris depuis un an. Une éternité pour Jacques Decoret et ses proches, installés depuis 2008 dans la rue du Parc. Mais, si aucune perspective de réouverture n’était encore imaginable voici six mois, la donne a changé. Et le chef entrevoit enfin…