« Trop de soleil peut modifier l’odeur et la qualité de la fleur » : à Grasse, chaleur et sécheresse impactent les plantes à parfum

Grasse, capitale mondiale du parfum. Ici, le changement climatique commence à se faire sentir jusque dans les champs. Jasmin, rose de Mai… Ces fleurs emblématiques de la parfumerie méditerranéenne se retrouvent fragilisées, provoquant l’inquiétude des producteurs et des parfumeurs.