« Tout est affaire de dosage et de produits de bonnes qualités » : dans les coulisses de la fabrication des glaces Bello & Angeli à Saint-Orens

À quelques kilomètres du centre de Toulouse, dans leur laboratoire de Saint-Orens-de-Gameville, Bello & Angeli prépare chaque semaine des centaines de litres de glaces et sorbets destinés à leurs boutiques. Entre…