Tours ventilateurs, câbles chauffants, bougies… comment les vignerons de Bourgogne protègent-ils leurs parcelles du gel ?

L’épisode de gel annoncé dans la nuit de jeudi 26 à vendredi 27 mars pourrait bien être dévastateur pour les vignerons bourguignons. Comment protègent-ils leurs vignes pour limiter les dégâts ?