Thionville. De la pharmacie à la boulangerie : l’apprenti a trouvé sa voie

Charles Hussenet a tout plaqué à 25 ans, après six ans d’études. Il ne sera pas pharmacien mais boulanger comme il le souhaitait. L’apprenti a fait ses armes au CFA de Thionville où il enseigne sa passion aujourd’hui, tout comme son collègue pâtissier qui lui aussi a dû imposer son choix de faire carrière dans l’artisanat.