Thimothée Raux, de Nesle, meilleur « Jeune boucher de France »

Apprenti-boucher en formation au CMA d’Amiens et alternant au sein d’une boucherie de Nesle, sa ville d’origine, Timothée Raux, 20 ans, a été sacré ce mercredi 25 février meilleur «Jeune boucher de France» lors du concours des Jeunes bouchers organisé au Salon de l’agriculture. «C’est formidable, je suis très heureux», confie le jeune boucher qui a su surmonter son stress…