Tension sur les œufs : la Vendée compte-t-elle créer plus d’élevages comme le souhaite la ministre de l’Agriculture ?

Face aux rayons œufs régulièrement dégarnis de certains supermarchés, la ministre de l’Agriculture Annie Genevard avait proposé, mercredi 14 janvier 2026, d’installer un poulailler de plus par département et par an jusqu’en 2030. Soit un total de 480 bâtiments dans l’Hexagone. Le mois suivant, lors du Salon de l’agriculture, la filière annonçait son intention de construire 575 poulaillers d’ici 2035. Un objectif élaboré…