TEMOIGNAGES. « On a une baisse d’activité entre 40 et 50 % » : les restaurateurs frappés de plein fouet par la canicule

Alors que les six départements de la région Centre-Val de Loire ont été placés en vigilance rouge canicule ce samedi 11 juillet à partir de 12h, les restaurateurs voient leur activité bouleversée par des températures qui avoisinent les 40 °C. Entre annulations, baisse de fréquentation et adaptation forcée des cartes, tous tentent de s’organiser face à une chaleur qui s’installe…