TÉMOIGNAGES. « Ça va être chaud cette année » : les conséquences de la sécheresse font trembler les pisciculteurs de Bourgogne

Alors que les premières récoltes de poissons débutent, les pisciculteurs bourguignons abordent la saison avec inquiétude. Entre sécheresse, mortalité des poissons et restrictions sur la vidange des étangs, certains redoutent des pertes financières importantes et craignent de ne pas pouvoir honorer leurs commandes.