TÉMOIGNAGE. Un couple raconte sa restauration d’une ferme fortifiée à Auch : « Quand on met les lumières, c’est Carcassonne ! »

À quelques kilomètres du centre d’Auch, Stéphanie et Denis Anquez ont consacré plus de 25 ans à restaurer la ferme fortifiée de Peypoc, alors presque en ruines. Installé dans le Gers depuis 1990, ce couple originaire…