Tartinables de légumes, gressins, L’Atelier d’Émile ambitionne de devenir «la marque de l’apéro» dans le Maine-et-Loire | Courrier de l’Ouest

Installé à Mouliherne, Arnaud Simon crée en 2022 sa marque, L’Atelier d’Émile ; des tartinables apéritifs de légumes à destination des réseaux traditionnels, c’est-à-dire les épiceries fines, primeurs, cavistes, fromagers etc. Rapidement, la grande distribution s’intéresse au produit. Mais l’épicerie fine n’a pas envie que ses clients retrouvent la même chose chez elle et chez Intermarché ou Leclerc, donc on a…