Tarbes – Au Salon régional de l’agriculture, le restaurant La Côte à l’Os défend les filières locales

À l’occasion de la 49e édition du Salon régional de l’agriculture de Tarbes, le restaurant La Côte à l’Os, porté par l’association FDSaveurs, met à l’honneur les produits du terroir des Hautes-Pyrénées. Dans un contexte sanitaire délicat pour la filière bovine, éleveurs et partenaires entendent maintenir le lien avec le public et affirmer leur engagement en faveur du local.