Surnommée « fraise des rois », la fraise de Prin a conquis Paris avant de disparaître en 1914 : l’histoire de ce petit fruit du Marais poitevin

Véritable star des tables parisiennes il y a plus d’un siècle, cette fraise des bois qui pousse dans la commune de Prin-Deyrançon, dans le sud du Marais poitevin, n’a pas disparu mais n’est plus du tout commercialisée.