« Sublimer les produits » : ce couple prend la tête de ce restaurant au bord de la Loire

De nouveaux gérants ont pris la direction de l’Auberge de la Loire, à Montjean-sur-Loire. Vanessa et Hendrik van der Sligte exerçaient auparavant à Cherbourg (Manche). Ils ont souhaité retrouver les bords de Loire dont est originaire Vanessa. Le couple souligne qu’il a été bien accueilli et, côté restaurant, met résolument l’accent sur le fait maison et la proximité : Notre cuisine suit…