Sols pierreux, faible rendement de blé : quel avenir pour les « zones à faible potentiel de production » agricole ?

Ces « zones intermédiaires », faiblement productives, concernent dix-huit départements allant de la Lorraine jusqu’aux Charentes. Le modèle de spécialisation céréalière de ces territoires a atteint ses limites selon une note des Chambres d’agriculture qui suggère des évolutions.