« S’il n’y a pas de compétences, les entreprises ne s’implantent pas sur le territoire » : l’Institut de formation des industries alimentaires met en alerte

Vieillissement des salariés, difficultés de recrutement… L’agroalimentaire est aussi en alerte sur la disparition des compétences. Par la voix de son président, l’Institut de formation Ifria Ouest cartographie des enjeux clés pour cette industrie