Sept adresses où manger des huîtres les pieds dans l’eau en pays d’Auray

De l’anse du Pô à la ria d’Étel, en passant par le golfe du Morbihan, les cabanes et chantiers ostréicoles fleurissent sur le littoral. Certaines exploitations proposent de déguster leur production sur place, face aux parcs à huîtres. Parfois, quelques voilages et une table délimitent un espace de dégustation ; d’autres fois, c’est un décor plus installé qui est proposé. Mais…