Semur-en-Auxois. Mon Restau Responsable : comment la cuisine de l’hôpital est devenue un modèle

Mercredi 25 mars, le centre hospitalier Robert-Morvelat à Semur-en-Auxois a ouvert ses cuisines pour une visite et une présentation de la démarche “Mon restau responsable”, dans laquelle l’hôpital est engagé depuis 2021. Un événement qui a permis d’afficher les progrès réalisés et les ambitions pour les deux prochaines années.