Semences, irrigation… Face au changement climatique, ce maraîcher bio breton adapte ses cultures pour économiser l’eau
À la ferme de la Rocheraie, à Corps-Nuds (Ille-et-Vilaine), Erwan Grandadam prépare son installation pour 2027. Déjà maraîcher en agriculture biologique à Guer (Morbihan), il défend une agriculture économe en eau et adapte ses pratiques aux nouvelles conditions climatiques, de l’irrigation à la sélection des semences.