Semaine du goût : les GMA misent sur l’emploi et la transmission des savoir-faire
À l’occasion de la Semaine du goût, organisée du 12 au 18 octobre, les Grands Moulins des Antilles ont multiplié les initiatives pour valoriser les métiers de la boulangerie et transmettre les savoir-faire locaux aux jeunes générations. Une édition placée sous le signe de la rencontre, du partage et de l’insertion professionnelle.