Sécheresse : grandes consommatrices d’eau, les fromageries de la Manche s’adaptent face à la crise

Placée en crise sécheresse depuis le 11 août, la Manche connaît des restrictions d’usage de l’eau. Parmi les plus gros consommateurs, les fromageries et laiteries tentent de réduire au maximum leur consommation afin de préserver la ressource, nécessaire à leur activité.