Sécheresse en Gironde : dans le Blayais, la récolte d’asperges 2027 se prépare à deux vitesses

La récolte terminée, les asperges reconstituent actuellement les réserves qui alimenteront les turions du printemps 2027. Dans le Blayais, la sécheresse interrompt ce cycle dans les parcelles non irriguées,