Sécheresse en Finistère : pourquoi la Brasserie de Bretagne est-elle contrainte de ralentir sa production de bières ?
C’est extrêmement difficile pour nous en pleine saison. Placé en situation de crise sécheresse depuis le 7 août 2026, le Finistère impose aux industriels de réduire de 25 % leur consommation d’eau. À Concarneau, la Brasserie de Bretagne a dû adapter son organisation et ralentir sa production alors que l’eau est l’ingrédient principal de la bière. L’entreprise se retrouve particulièrement impactée par…