Sébastien Costenoble, producteur de lin : « En une semaine, on est passé du frigo au micro-ondes »
Il est le quatrième «Costenoble» à avoir pris la tête de l’exploitation familiale, rue de l’Aven à Craywick. Quatre générations de labeur, de valeurs transmises et d’un même amour de la terre. Leurs terres.Quand il évoque les quelque 14,5 hectares de lin qu’il a plantés le 21 mars dernier, Sébastien Costenoble ne parle pas seulement de rendement et donc de…