Schalbach. C’est quoi la spiruline ? La seule ferme aquacole du pays de Sarrebourg a ouvert ses portes aux curieux

Partout en France, plus d’une trentaine d’exploitations ont ouvert leurs portes les 26 et 27 septembre, à l’occasion de la fête de la spiruline. Cette productrice de Schalbach a dévoilé les secrets de fabrication de cette algue prisée.