Savoie. « Chaque plat a au moins un produit issu de la cueillette » : comment le Chalet du Sire magnifie les produits locaux à La Féclaz

Berce, églantine, fleurs sauvages, rhubarbe, livèche, serpolet… Tout est propice aux chefs Lucille Routin et Kévin Vaubourg pour décliner une cuisine végétale, herbacée et sauvage à la table du Chalet du Sire à La Féclaz. Un voyage alpestre.