Sarrebourg. « C’est la capacité d’adaptation des jeunes qui est mise à l’épreuve » : Olivier Streiff, chef star d’un soir de la brigade de l’Ufa Brua

Ce mercredi 11 mars, les élèves cuisiniers et serveurs de l’unité de formation des apprentis Christelle-Brua ont mis les petits plats dans les grands et ont concocté un dîner d’exception pour 160 convives. À la tête de la brigade, un invité de marque : le chef Olivier Streiff.