Saint-Nizier-sous-Charlieu : le Cambrousse Bus et son parcours vers le succès pour son premier anniversaire
À cette occasion, ses gérants, Pierre et Nathalie Rivoire reviennent sur leur parcours, leur installation et les projets qui animent ce lieu atypique. Comment est née cette aventure ? Pierre et Nathalie Rivoire : Nous sommes restaurateurs ambulants depuis 2011. Nous avons commencé par parcourir les villages du secteur avec un camion classique avant d’adopter, en 2017, un bus impérial anglais…