Saint-Martin-Boulogne : un jeune boulanger sacré meilleur croissant au beurre d’Isigny

Après plusieurs mois de compétition à travers toute la France métropolitaine, jusqu’à La Réunion, les meilleurs jeunes talents de la boulangerie se sont affrontés lors de la 21e édition du concours. Au total, 23 finalistes, sélectionnés à l’issue de 12 épreuves régionales particulièrement exigeantes, ont décroché leur place pour la finale du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O…